采用青藏高原雪线以上无污染的青海牦牛乳蛋白为原料，通过生物技术制得的一种国际**新型的钙、铁吸收促进因子。
与传统的钙吸收促进剂vd相比，cpp具有以下特点：
cpp除有促进钙吸收的功能外，还可以促进铁、锌等二价矿物营养素的吸收；vd只对钙的吸收起促进作用。
cpp促进小肠下部不可饱和的钙的被动扩散吸收，这种吸收不受年龄和vd变化的影响；vd只对小肠上部可饱和的钙的主动运输吸收起作用，vd的作用受年龄和钙摄入量的影响。中老年人补钙时，钙的被动扩散吸收的比例远大于钙的主动运输吸收。
cpp来源于牛乳蛋白质，超量使用时也不会对人体产生任何毒副作用；而vd摄入过量时会对肾和骨造成一定的危害。
cpp是易溶于水的白色至淡黄色粉末，具有很好的溶解和压片性能，可耐受高温处理，稳定性良好，特别适用于各种强化钙、铁、锌的营养保健品，学生配方奶、高钙低脂奶、营养豆奶粉、婴儿米粉等营养食品及保健产品。
cpp在食品中不限量使用，推荐使用量为产品总钙量的30～50％。
联系我时，请说是在石嘴山食品信息网看到的，谢谢！
