比利时兔由比利时贝韦伦一带的野生穴兔改良而成，**初为观赏品种，后经英国育种者选育成肉用品种。被毛颜色随年龄的增长由棕黄色或粟色转为深红褐色。头型粗大，体躯较长，四肢粗壮，后躯发良好。成年兔标准体重为3.6千克，大的可达5-6千克。该兔适应性强，耐粗饲，生长快，繁殖性能良好，适合于与其他品种杂交生产商品肉兔。
新西兰兔原产于美国，是近代**著名的优良中型肉用兔品种之一，世界各地均有饲养。目前饲养量较多的是新西兰白兔，被毛纯白，眼呈粉红色，头宽圆而粗短，耳宽厚而直立，臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮有力，具有肉用品种的典型特征。新西兰白兔脚底被毛粗密、耐磨，能防脚皮炎，适合于笼养。
新西兰白兔体形中等，**大的特点是早期生长发育较快。在良好的饲养条件下，8周龄体重可达2千克左右，10周龄体重可达2.3千克。成年体重：公兔4~5千克，母兔4.5~5.5千克，饲料利用率高，屠宰率为52%~55%。繁殖力强，平均每胎产仔7~8只，母性好，可作为“保姆兔”。
新西兰白兔的主要优点是产肉率高，肉质良好，适应性和抗病力较强，对饲养条件要求较高，在中等偏下的饲养水平下，早期增重快的优点难以充分发挥。
新西兰白兔引进我国后，主要用于杂交改良地方品种或纯种生产（可作为实验兔使用），在提高肉兔产肉性能和生产水平方面发挥了积极作用，与中国白兔、日本大耳兔、加利福尼亚兔杂交，均获得较好的杂种优势。
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